Prendi una pasta finita e camminala all'indietro, annullando ogni fase di cottura finché rimangono solo gli ingredienti crudi.
Si inizia con un prodotto da forno finito e uno stato grezzo target. Applica le operazioni inverse per annullare il processo di cottura un passo alla volta, invertendo impasti, pieghe e cotture finché l'impasto non corrisponde all'obiettivo. Meno passi danno un punteggio più alto, quindi punta al par.
Lavorare a ritroso da uno stato finale è una disciplina vera e propria. In matematica è il problema inverso, cioè risalire alle cause a partire dagli effetti, e negli scacchi è l'analisi retrograda, un intero sottogenere di problemi che non chiedono che cosa succederà dopo ma che cosa deve essere successo prima.
La cornice originale è una cucina: si parte da un prodotto da forno finito e si annullano impasti, pieghe e cotture finché l'impasto non corrisponde a uno stato crudo bersaglio.
La panificazione è un buon travestimento per l'idea perché nella vita è così chiaramente irreversibile. È questo che rende leggibile il rompicapo: sai già quali operazioni distruggono informazione, quindi i passaggi difficili sono quelli in cui più percorsi in avanti avrebbero prodotto la stessa pagnotta.
Backwards Bakery è un originale puzzle logico gratuito per browser basato su operazioni inverse e risoluzione inversa dei problemi, vestito con un giocoso tema di cucina. Nessun download necessario.